高溫和戰(zhàn)爭以及出口禁令導(dǎo)致全球糧食威脅正在加劇

2023-07-22 13:26?出處 溫州在線

高溫和戰(zhàn)爭以及出口禁令導(dǎo)致全球糧食威脅正在加劇

溫州網(wǎng)衣食住行新聞?dòng)崳S著酷熱天氣席卷從美國到中國的農(nóng)場，農(nóng)作物收成、水果生產(chǎn)和乳制品產(chǎn)量都面臨壓力。這種極端天氣只是全球糧食供應(yīng)再次面臨的威脅之一。

本周，最大的大米出口國印度禁止了部分大米商品（世界約一半人口的主食）的運(yùn)輸，以控制國內(nèi)價(jià)格。俄羅斯退出了一項(xiàng)允許烏克蘭糧食安全穿越黑海的協(xié)議。

最重要的是，近期厄爾尼諾天氣模式的到來可能會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)造成進(jìn)一步的損害。

所有這些都重新引發(fā)了人們對(duì)食品安全和價(jià)格的擔(dān)憂，造成超市貨架上猖獗的通貨膨脹將持續(xù)更長時(shí)間的風(fēng)險(xiǎn)。這對(duì)消費(fèi)者來說將是一個(gè)新的打擊，在家庭預(yù)算長期緊縮之后，他們剛剛開始看到一些更好的消息。

倫敦查塔姆研究所食品安全專家蒂姆·本頓表示：“我們?nèi)栽谕涹w制下掙扎。”“盡管通脹正在放緩，但這當(dāng)然并不意味著價(jià)格正在下降。這意味著價(jià)格只是上漲得更慢。”

席卷亞洲、歐洲和北美大片地區(qū)的極端高溫只是農(nóng)民在艱難的一年中面臨的最新挑戰(zhàn)。他們不得不應(yīng)對(duì)一系列極端天氣，包括長期干旱、暴雨和洪水。

目前，南歐天氣非常炎熱，奶牛產(chǎn)奶量減少，西紅柿也被毀掉。經(jīng)歷干旱后，糧食收成也會(huì)大幅減少。

在亞洲，中國稻田的產(chǎn)量面臨風(fēng)險(xiǎn)，而在中西部地區(qū)降雨有所緩解之前，美國六月份的農(nóng)作物種植條件正處于三十多年來最糟糕的水平。由于進(jìn)口商增加庫存，亞洲大米價(jià)格最近達(dá)到兩年高位。

雖然損害的全面程度將取決于不利條件持續(xù)多久，但供應(yīng)非洲大陸大部分地區(qū)的南歐水果和蔬菜已經(jīng)出現(xiàn)明顯的破壞跡象。

在西西里島，一些西紅柿有看起來不祥的黑色環(huán)，這是所謂的花末腐爛的結(jié)果，當(dāng)極端天氣使植物缺鈣時(shí)。

進(jìn)口商N(yùn)atoora的全球采購主管帕迪·普朗克特(PaddyPlunkett)收到種植者發(fā)給他的照片后表示：“它們的底部就像燒焦了一樣。”“我以前從未見過。”

據(jù)農(nóng)民組織Coldiretti稱，在意大利各地，與天氣相關(guān)的農(nóng)業(yè)損失將超過去年60億歐元（67億美元）的損失。

氣溫加快了葡萄、甜瓜、杏子和茄子的成熟速度，或?qū)е赂鞣N作物被熱灼傷。報(bào)告稱，蜜蜂活動(dòng)和授粉受到影響，小麥產(chǎn)量下降。

“這不僅僅是一個(gè)普通的炎熱夏季，”科爾迪雷蒂的農(nóng)藝師洛倫佐·巴扎納(LorenzoBazzana)說。“他們說植物應(yīng)該適應(yīng)氣候變化，但我們談?wù)摰氖菐浊陙砭徛M(jìn)化的文化，它們無法適應(yīng)不斷變化如此迅速和劇烈的氣候。”

除了歐洲的蔬菜攤位之外，好消息是谷物市場——對(duì)最貧窮和依賴進(jìn)口的國家的糧食安全至關(guān)重要——仍然供應(yīng)充足，這要?dú)w功于巴西大豆和玉米創(chuàng)紀(jì)錄的收成。最大的小麥出口國俄羅斯有望再次獲得豐收。

但不確定性正在堆積。一個(gè)恰當(dāng)?shù)睦邮牵軄碜院诤５囊幌盗邢⒂绊懀←渻r(jià)格在一周內(nèi)波動(dòng)。

它因出口協(xié)議破裂而上漲，然后回落，然后由于俄羅斯威脅駛往烏克蘭港口的船只而再次上漲。周五，由于烏克蘭尋求恢復(fù)出口協(xié)議，該指數(shù)下跌。

小麥價(jià)格已脫離高點(diǎn)，但仍高于戰(zhàn)前平均水平|本周早些時(shí)候，烏克蘭谷物的不確定性推高了價(jià)格。
印度為抑制通貨膨脹而禁止非巴斯馬蒂白米出口的舉措引發(fā)了更多擔(dān)憂。

根據(jù)食品部的數(shù)據(jù)，今年德里的大米零售價(jià)格上漲了約15%，而全國平均價(jià)格上漲了9%。野村控股公司警告說，政府可能會(huì)將限制擴(kuò)大到其他稻米品種。

在亞洲其他地方，由于干旱風(fēng)險(xiǎn)，泰國要求農(nóng)民今年只種植一種水稻。在中國，高溫可能會(huì)迫使農(nóng)作物提前成熟，從而影響產(chǎn)量。據(jù)國家電視臺(tái)報(bào)道，國家主席習(xí)近平周四呼吁加大力度保障糧食安全。

美國部分地區(qū)也面臨著類似的壓力。

經(jīng)紀(jì)公司StoneX的首席大宗商品經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿蘭·蘇德曼(ArlanSuderman)表示，盡管今年早些時(shí)候的炎熱干燥天氣過后，降雨量有所改善，但預(yù)計(jì)下周中西部地區(qū)的天氣將再次轉(zhuǎn)變，直至8月初，此時(shí)玉米和大豆作物正處于關(guān)鍵的生長階段。

農(nóng)業(yè)部預(yù)測今年硬粒小麥產(chǎn)量將下降16%，其他春季品種產(chǎn)量將下降1%。當(dāng)作物偵察員下周前往北達(dá)科他州進(jìn)行一年一度的春小麥巡演時(shí)，市場就會(huì)知道情況有多糟糕。

運(yùn)輸問題可能會(huì)加劇糧食安全問題。密西西比河和俄亥俄河的水位連續(xù)第二年下降，增加了關(guān)鍵貨運(yùn)路線出現(xiàn)運(yùn)輸問題的可能性。

華盛頓戰(zhàn)略與國際研究中心食品專家凱特琳·威爾士表示：“如果全球食品價(jià)格在下跌一年多后不再開始上漲，我會(huì)感到驚訝。”“我們的農(nóng)業(yè)市場正面臨多重威脅。”

回到歐洲，根據(jù)農(nóng)業(yè)游說團(tuán)體Copa和Cogeca的說法，干旱意味著意大利、西班牙和葡萄牙的糧食產(chǎn)量將比去年減少60%，這可能導(dǎo)致歐盟15年來最糟糕的糧食收成。

據(jù)稱這種情況“極其令人擔(dān)憂”。

CoBank是一家與美國各地農(nóng)村企業(yè)合作的合作銀行，其首席執(zhí)行官湯姆·霍爾沃森(TomHalverson)表示：“價(jià)格總是下跌而不是上漲。”“抑制通脹需要更長的時(shí)間，也更困難。” 

作者：yujeu