野生大黃魚價格魚販高出4倍拍賣 浙江象山眾漁民吃驚

2011-12-18 12:52?出處 新民晚報

　　浙江新聞 野生大黃魚價格看大黃魚的個頭，一斤以下的也就四五百元，7斤重的大黃魚漁民賣出去的價格是每斤8000差不多，前不久，在江蘇太倉的華東水產品交易市場，一條6.3斤的野生大黃魚拍出了16.1萬元的天價，魚販高出4倍拍賣，浙江象山眾漁民吃驚。和它一起被拍賣的另外2條3斤左右的野生大黃魚，也拍出了每條2萬元左右的高價。

　　野生大黃魚現在到底有多稀少？它的價格真有那么高嗎？本報記者前往浙江象山調查。

　　東海近海難覓野生大黃魚

　　橫峙漁村位于浙江省象山縣石浦鎮，是個只有一百多戶人家的小漁村，在這里，幾乎每戶人家都會出海捕魚。

　　50歲的孟文杰是橫峙漁村的村委會主任，也是一個捕魚好手。他計劃著如果天氣好沒有風，明天再出一趟海，不過他并不指望能捕到大黃魚。

　　“運氣好的話，幾網下去能捕到那么一兩條吧。”孟文杰估計，“這個季節，近海基本不可能看到大黃魚，也許往北到韓國附近海域能捕到。我這次主要還是捕鯧魚。”

　　在孟文杰的記憶里，以前大黃魚絕不是如此珍貴的東西。

　　“我爸爸捕魚時，大黃魚是經常捕到的魚，差不多一網下去撈上來的全是大黃魚，而且都是個頭很大的那種，能有幾百擔(一擔等于100斤)，好的時候甚至有1000擔。”孟文杰回憶，“等到我18歲開始捕魚時，大黃魚就明顯少了，但一網還是能有1000多斤的收成。”

　　隨著時間慢慢推移，孟文杰捕到的大黃魚越來越少，最后基本絕跡了。

　　“按照我這么多年捕魚的經驗，可以很肯定地講，從浙江到福建這一帶的東海近海，已經基本沒有野生大黃魚了。”孟文杰說，“近些年，我在這些海域捕魚，幾乎沒有看到大黃魚的影子，有的話也就是那么幾條而已。”

　　一斤以下單價僅四五百元

　　在孟文杰眼里，大黃魚的金色是最好看的顏色。

　　“很漂亮的，一網撈上來，在一片銀白里面，那幾條金色很顯眼，一下子就能認出來。”孟文杰笑著說。

　　每年的開漁期是從9月15日到10月15日，這一個月是孟文杰最忙碌的時候：“一般也就這一個月收成好一點，之后就差了。”

　　對于捕撈大黃魚，孟文杰也有自己的經驗。

　　“如今只有黃海的呂四漁場大黃魚比較多了。”孟文杰說，“每年開漁之后，我們這里的漁民大都會到那里去捕大黃魚和刀魚。收成好的時候，大黃魚能捕到2000多斤，一般的時候也就幾百斤到1000斤左右。”

　　“這里面，1斤以上的大黃魚大概能有30%，剩下的就是比較小的了。”

　　漁民手里的大黃魚會以什么價格賣出呢？

　　“我們賣給魚販的價格，平均也就一斤四五百元。”孟文杰說，“當然，也要看時間。如果是現在賣，價格可能漲到七八百元。”

　　對于野生大黃魚拍出16萬多元天價，孟文杰也有些吃驚：“6斤多的野生大黃魚是很少見，但能賣到16萬元，在我看來還是有些不可思議的。畢竟我們賣給魚販的價錢擺在那兒，你算算，16萬元都翻了多少倍了？”

　　6斤重大黃魚每斤6000元

　　既然野生大黃魚從漁民賣到魚販手中，價格不高，那么是不是魚販在故意抬高價格，制造天價呢？

　　距離橫峙漁村不遠，便是石浦中國水產城，這里是我國著名的水產品專業批發集散地，年集散能力達30萬噸以上。

　　鄭輝在水產城從事野生大黃魚交易已經11年了，對大黃魚的價格很了解。

　　“野生大黃魚的價格和大黃魚的重量很有關系。”鄭輝扳著手指，“超過1斤的野生大黃魚，現在的價格大約每斤700到750元；超過2斤的，差不多就要每斤2000元左右，然后依此類推，5斤重的每斤5000元，6斤重的每斤6000元，重量超過7斤的，價格就要漲到每斤8000元了。”

　　“5斤以上的野生大黃魚現在已經很少了，整個市場一年也賣不出100條。”鄭輝接著說，“7斤以上的就更少了，全國一年也不超過幾十條。”

　　“我報的價格也只是一個基本趨勢，實際成交價還取決于需求。”鄭輝說，“比如前些日子我曾經進過一條5.3斤的野生大黃魚，但是一直沒有找到買主。時間一久，魚就不新鮮了，要是冰凍起來，價錢一下子就要跌一半。最后我只好以3800元一斤的價格賣出去了。”

　　為什么能拍出高4倍的天價

　　按照鄭輝給出的價格，一條6.3斤重的野生大黃魚價格應該在3.8萬元左右，可為什么能拍出高出4倍的天價呢？

　　“我覺得這個價格根本不可能。”鄭輝很肯定地說，“消費野生大黃魚的人本來就很少，如果以這個價格成交，基本沒人吃得起了。”

　　“雖然6.3斤的野生大黃魚是很少見，但7斤以上的野生大黃魚也沒賣超過10萬元，這個價格怎么可能呢？”鄭輝質疑。

　　那么，究竟是什么原因造就了如此高的價格？

　　“在我看來，拍賣的炒作成分比較大。”鄭輝說，“太倉的華東水產品交易市場剛開張，需要有引人注意的東西，拍賣野生大黃魚拍出天價，正好能夠吸引眼球。”

　　“類似的事情我們這里也有過。”鄭輝接著說，“前兩年，我們這里也拍出過8萬多一條的野生大黃魚。這樣做更多是想博人眼球，匯聚人氣。” (本報浙江象山今日電)

　　養殖大黃魚質量能否趕上野生的？

　　雖然野生大黃魚的價格高企，但市場上更多的則是養殖大黃魚，價格也平易近人得多。“不僅僅是野生大黃魚，我國近海的其他魚類資源也在逐年下降。”上海海洋大學水產與生命學院教授楊先樂說，“養殖大黃魚已經成為市場上大黃魚的主要來源。”

　　過度開發

　　根據聯合國糧食及農業組織對人類開發海洋漁業資源情況的統計結果顯示：全球52%的漁業資源處于充分開發狀態，24%已被過度開發。“大黃魚就是一個很典型的例子。”楊先樂說，“曾經遍地都是，如今鳳毛麟角。”

　　為了保護日漸減少的漁業資源，國家出臺了許多措施，比如實行伏季休漁、限定網眼大小、定時投放魚苗等。“但這些措施只能是緩解，并不能從根本上解決漁業資源減少的問題。”楊先樂說，“中科院水生生物所曹文宣院士甚至建議我國應當休漁10年，可見現在過度開發漁業資源的嚴重性。”

　　改善養殖

　　野生大黃魚數量持續下降，大家自然把眼光放到了人工養殖上。

　　“實際上在很多國家，消費者更加信任人工養殖的質量。”楊先樂說，“因為養殖的，在很多環節是人工可控的，比如一旦海水遭到污染，野生的魚類體內很可能有殘留，但養殖的則可避免這一風險。”

　　“不過目前我國的養殖大黃魚質量還比不上野生的。”楊先樂接著說，“這主要是養殖條件和衛生條件比較差造成的。養殖大黃魚都是使用網箱，一箱里很多魚擠在一起，比較容易發生問題。”

　　“此外，我國的養殖戶大多是分散的小作坊，這也制約了養殖大黃魚的質量。”楊先樂說，“如果能實現集約化生產，那么養殖的質量起碼應該和野生的打平。”

作者：溫州視線