菠蘿的吃法 教你兩種菠蘿的正確吃法(2)

http://www.coweal.com   2015-04-14 10:36　  溫州視線    【字號：大 中 小】

　　菠蘿的選購：挑選菠蘿主要是一看二摸三聞

　　挑選菠蘿首先看菠蘿的葉子顏色和果實顏色。表面鱗葉呈橙黃色的，一般為九分熟，適合當天吃。而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，多為八分熟，買回去放兩天再吃比較合適。

　　還可以通過輕輕按壓菠蘿的鱗葉，如果一壓就出汁，則為熟爛了；如果按下去，稍微有點軟，但是有一定的彈性，這種的一般就是可以食用的熟菠蘿；如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。

　　聞菠蘿的香味也可以判斷菠蘿的成熟程度，一般稍有菠蘿香味的應該是熟得剛剛好，但如果這個菠蘿的香味太濃的話，可能是熟得太過了。不過，溫州視線小編覺得聞這個方法基本不靠譜，因為在賣菠蘿的水果攤，很多菠蘿堆積著，香味早就彌漫，很難辨別一個菠蘿的香味濃度。

來源： 溫州視線  編輯： yujeu