大蒜的妙用 感冒吃大蒜驅寒防感冒

http://www.coweal.com?? 2012-01-13 22:20　??來源 中國健康網

　　大蒜是廚房中不可缺少的材料，大蒜有很多種吃法，端午節可以煮著吃，也可以在涼拌的菜中放入少量大蒜，增加香味。眾所周知，大蒜可以起到消毒的作用，可是大蒜還有一個妙用，就是可以驅寒防感冒。

　　大蒜酒  大蒜、細砂糖各250克，35度白酒1200毫升。大蒜剝去外皮，每瓣切成兩半，洗凈后瀝干水分，放入瓶子，加入白酒和細砂糖后充分攪 拌，密封放在陰涼處，等酒變成米黃色后就可飲用。這款酒蒜味很重，所以最好在睡前飲用，每天不超過40毫升，還可加入一些蜂蜜，以改善口感。

　　大蒜蔥辣湯 大蒜、蔥白、生姜各50克，辣椒30克，荊芥10克，大蒜切片，姜切絲，蔥切段，放入鍋中煮5分鐘。趁熱飲服，祛寒解表。

　　醋泡蒜姜 醋500毫升，大蒜、姜各150克切片放入醋中蜜封浸泡1個月以上。可佐餐隨菜食用，對治療風寒感冒有益。

　　蒜姜檸檬泡酒 大蒜400克，生姜150克，檸檬3個，蜂蜜70毫升，白酒800毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、檸檬切片同泡在酒中3個月后可飲用。祛風散寒解表，主治風寒感冒。

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