筷子用久了會致癌嗎 定期用沸水煮筷子可以消毒

http://www.coweal.com?? 2013-08-13 15:58　??來源 長春晚報

　　那么筷子用久了會致癌嗎？這種說法不科學。近段時間，一則“筷子使用超3個月或誘發肝癌”的帖子引起了大家的關注，讓部分人感到恐慌，普通人家別說筷子3個換一次，三年換一次也沒有呀。

　　在帖子中稱，普通的筷子用久了，顏色會變深或變淺，細菌容易滋生，而普通的一次性筷子用多了更容易滋生各種霉菌，嚴重發霉的筷子會產生致癌物——黃曲霉素。

　　超市里面賣的筷子多數都是竹制或木質的，也有少數是鋼制的。竹制或木質的筷子表面涂有食用漆，時間久了，食用漆會脫落，沒有保護的筷子長期泡過水之后受潮容易滋生黃曲霉素。

　　不過筷子三個月換一次的頻率也太快了吧，有很多人筷子都用了超過3年了。

　　據專家介紹，筷子只要使用得當，定期進行消毒，是可以延長使用壽命的。筷子也是要保養的，平時洗完筷子之后一定要晾干，不要讓筷子處于潮濕的地方，筷籠也要經常清洗。筷子最好經常用沸水煮一下，把細菌給殺死。

筷子用久了會致癌嗎 定期用沸水煮筷子可以消毒

編輯： 溫視編輯