蕃茄燴餃的做法-怎么做蕃茄燴餃的制作方法詳解

http://www.coweal.com?? 2010-03-14 20:57　??來源 

學做：教您怎么做蕃茄燴餃

【材　 料】 熟水餃 10顆 蕃茄 2顆 碗豆仁 20公克
【調 味 料】 沙拉油 1大匙 蕃茄醬 3大匙 細糖 1大匙 水 100㏄ 太白粉水 1茶匙 香油 1茶匙

如何做蕃茄燴餃的制作方法：

1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至熟後，撈起瀝油擺盤。

2.蕃茄放入滾水中燙約30秒後，撈起沖涼，剝去外皮切丁備用。

3.熱鍋，加入少許沙拉油，放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下鍋略炒後，加入水、蕃茄醬和細糖，以小火煮至滾沸後，用太白粉水勾芡，先灑上香油，再淋至作法1的餃子上即可。

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