中國泡菜占領韓國

2018-04-14 18:15?出處 參考消息網

　　中國泡菜占領韓國：韓媒稱，目前，韓國大部分的餐廳均使用中國產泡菜。4月12日世界泡菜研究所發布數據顯示，2017年韓國從中國進口泡菜規模為27.5631萬噸，較前一年的25.3432萬噸增長了8.8%。韓國泡菜進口規模從2015年起連續3年呈現增勢。

　　世界泡菜研究所去年9月發布的報告顯示，韓國泡菜消費量中，進口比重約占35%。餐廳使用的泡菜中89.9%為中國產，進口泡菜價格低廉成最主要原因。

　　中國泡菜大舉走向韓國人餐桌的形勢下，韓國農林畜產食品部12日發布了《泡菜產業振興綜合計劃》，力爭在2022年以前將國產泡菜比重較2016年提高5%以上。為此，農心畜產食品部制定了6項戰略。

　　韓國政府還將提高泡菜的味道和品質，將采取與標注牛肉等級相似的制度，提高韓國泡菜的競爭力。政府還將加強泡菜原產地的監管，杜絕進口泡菜非法在市場流通。此外，通過加大海外宣傳力度，促進泡菜出口。但專家預測，由于中韓兩國泡菜價格懸殊較大，因此本次發布的相關戰略能否奏效仍是未知數。

　　中國內地一直向韓國出口泡菜，由于山東和韓國的大白菜屬于同一品種，再經過迎合韓國人口味的改良，中國大陸去年向韓國共出口25.4萬噸泡菜，比前一年增加13%。

　　據韓國“世界泡菜研究中心”發布的《2016年泡菜產業動向》，從中國大陸進口泡菜的主要顧客是各式各樣的餐廳，平均約有一半以上的餐廳采用中國大陸的泡菜，其中中餐廳采用占比達到91%。一位餐廳的負責人說：“不少人說我們的泡菜好吃，雖然是進口泡菜，主要還是得掌握好發酵時間。”

　　另一方面，自稱泡菜“宗主國”的韓國，多年來一直在向海外推廣韓式泡菜，積極獎勵出口。但是在價格上，韓國泡菜的出口價為每公斤約4美元，而大陸腌制的泡菜是0.5美元左右。

　　報道稱，在經過20多年的耕耘之后，“中國制造”的泡菜終于在韓國發展出銷量25萬噸、價值1.2億美元的市場。

作者：yujeu