冬瓜玉米湯的做法
http://www.coweal.com?? 2010-03-14 20:44 ??來源
冬瓜玉米湯的做法簡(jiǎn)單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見菜，冬瓜玉米湯口味屬于，做法屬類。菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 老人食譜 防癌抗癌食譜 工藝：原燉
冬瓜玉米湯的制作材料：
主料：冬瓜600克輔料：胡蘿卜375克,玉米（鮮）300克,香菇（干）25克
調(diào)料：姜5克,鹽5克
冬瓜玉米湯的做法：
1. 胡蘿卜去皮洗干凈，切塊；2. 冬瓜洗干凈，切厚塊；
3. 玉米洗干凈，切塊；
4. 冬菇浸軟后，去蒂洗干凈；
5. 瘦肉洗干凈，汆燙后再洗干凈；
6. 煲滾適量水，下胡蘿卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滾后以慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
食物相克
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
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