社保新規靴子落地 餐飲業要變天了嗎？

2025-08-08 17:10?出處 溫州在線

溫州在線經濟新聞，2025年9月1日實施的社保新規落地，有人擔心餐飲業要變天了嗎？社保新規對餐飲業確實將產生影響，主要體現在以下方面：

一、政策核心要求

剛性繳納原則

所有用人單位（含個體工商戶）必須依法為員工繳納社保，任何形式的“自愿放棄社保”協議均被認定為無效條款。這一規定直接打破了餐飲行業長期存在的“現金補貼替代社保”潛規則。

維權與追償機制

員工有權在單位未繳社保時單方解約并主張N+1經濟補償；企業補繳后還可追回已發放的社保現金補貼。這既強化了勞動者權益保護，也增加了企業合規成本。

二、行業沖擊表現

用工模式調整

部分企業可能通過減少用工規模（如壓縮1-2名員工）或調整薪酬結構來應對成本上升。而大型連鎖企業因利潤空間相對較大，調整彈性更高。

風險成本加劇

違規企業將面臨補繳欠費、滯納金及最高三倍罰款，且工傷事故賠償不得通過商業保險轉嫁。這對小微餐飲店尤為嚴峻，部分經營者直言“可能成為壓垮行業的最后一根稻草”。

三、長期影響評估

行業洗牌加速

新規將淘汰依賴社保違規經營的企業，推動行業向合規化轉型。盡管短期內可能引發部分小店倒閉，但類似租金上漲的歷史經驗表明，行業整體不會出現大規模崩盤。

管理能力升級

企業需重新設計薪酬體系、優化人員配置，并通過數字化手段提升社保管理效率。部分視頻內容提到，已有五星級酒店通過拓展業務線（如出街擺攤）緩解壓力。

四、應對建議

合規優先：立即廢止無效協議，建立規范的社保繳納流程；

成本優化：通過靈活用工、績效考核等方式平衡人力成本；

風險轉移：完善商業保險覆蓋，降低工傷事故賠償風險。

作者：yujeu