京糕白菜絲的做法
http://www.coweal.com?? 2010-03-14 20:44 ??來源
京糕白菜絲的做法簡單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見菜，京糕白菜絲口味屬于，做法屬類。菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 工藝：拌
京糕白菜絲的制作材料：
主料：白菜200克輔料：金糕50克
調(diào)料：檸檬汁20克,白砂糖20克,醋10克,鹽2克
京糕白菜絲的特色：
清鮮脆嫩，甜酸適口。京糕白菜絲的做法：
1. 將白菜心洗凈，橫著切成均勻的絲；2. 用精鹽2克腌漬去水分，放入盤內(nèi)；
3. 京糕也切成絲；
4. 將檸檬汁、白糖、醋兌成汁；
5. 將京糕絲放在盤內(nèi)的白菜心上，澆上兌好的汁調(diào)勻。
京糕白菜絲的制作要訣：
如不用檸檬汁，醋可稍多些，敗火又開胃，佐酒佳肴。
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